Торт вообще является обязательным угощением на любом торжественном мероприятии, а свадебный торт – обязательный атрибут на свадьбе, который стараются создать уникальным и самым красивым. В начале свадьбы ждут появления невесты, а в конце свадьбы все ждут с таким же нетерпением свадебный торт. Вид свадебного торта зависит от тематики свадьбы и бюджета организаторов свадьбы. Сейчас можно создать шедевр кулинарного искусства на любую тему, с любым декором, любого цвета и на любой вкус. Если вам позволяет бюджет – не скупитесь именно на приготовление шикарного свадебного торта.

Традиционный свадебный торт изготавливается в несколько ярусов. Такой торт имеет 3 яруса и вес до 3 килограмм.

свадебный торт

Если вы хотите больше 3-х ярусов, тогда ваш торт придется укладывать на отдельные подставки, потому что верхние коржи могут раздавить нижние коржи, и торт потеряет свой товарный вид.

свадебный торт

Цветовая гамма свадебных классических тортов колеблется в пастельных белых и розовых тонах. Но ограничений по выбору цвета нет абсолютно. Вы можете заказать и красный, и синий, и даже черный свадебный торт. Но при этом не забывайте важного момента – цвет торта создается с помощью красителей, и красители должны быть натуральными. Ядовито- яркие цвета могут вызвать аллергию и отравление. Поэтому при оформлении торта используйте только натуральные оттенки. Другой немаловажный момент – это правило кулинаров, которое гласит, что на тарелке должно быть только то, что можно съесть. Так что при использовании декора берите только те фигурки и украшения, которые съедобны. Украшения и декор могут быть разнообразными, цветными и белыми.

Форма торта может быть классической круглой, а может варьироваться от овала до конуса. В этом случае ваша фантазия ограничена только мастерством кулинаров и пекарей.

Если вы хотите себя обеспечить свадебным тортом в срок, заказывайте за 3-4 недели. Предварительно можете заказать пробный торт небольших размеров. Вообще рестораны и пекарни должны предоставить вам каталог свадебных тортов, чтобы вы не рисовали и не показывали на пальцах, то, что хотите. А вы уже следуйте тем, что они имеют и добавляйте свое.

Помните, что свадебный торт должен быть вкусным, не слишком сухим и не слишком жирным. Можно ярусы торта сделать из разных коржей с разными кремами и фруктами, допустим один слой вишневый, другой ванильный, а третий шоколадный.

Не забывайте про количество гостей, что бы всем хватило торта. Если один человек может съесть 150-200 грамм, то 3-х килограммового торта хватит на 15 человек. Вот и считайте, если ваша свадьба предусматривает до 100 человек гостей, то ваш торт должен быть достаточно большим и весовым, чтобы никто не остался обделенным. А такое, кстати, бывает довольно часто, когда гости уходят со свадьбы, так и не попробовав ни кусочка.

Если у вас тематическая свадьба – торт, в стиле вашей свадьбы, будет изюминкой, которая надолго запомнится вашим гостям.

Свадебный торт первыми разрезают молодожены, и первый кусок кладут себе, а потом раздают гостям. Первый кусок по суевериям лучше никому не отдавать. Но и в этом есть противоположная сторона, отдав первый кусок торта, молодожены говорят о том, что им ничего не жалко для семейного счастья, они щедры и искренни, как будто отдают жертву ради семьи и любви.

Но на вкус и цвет товарища нет, так что следуйте правилам качества и количества, а остальное на ваше усмотрение.

свадебный торт

свадебный торт


Это интересно:


white_email.png

Подпишись на новости

white_user.png

Поделись с друзьями